DolceMentemanonsolo...

La base dell' impasto è quella di una Torta Cookie, ovvero, un enorme biscotto di friabile pasta frolla mescolata a gocce di cioccolata… a volte persino ripiena di Nutella! In questo caso la frolla è stata mescolata a noci ed uvetta, che la sottoscritta preferisce di gran lunga al cioccolato… Ebbene si, sono una golosona anomala, non amo particolarmente il cioccolato! Il re incontrastato dei "comfort food" non ha nessun potere su di me... Salvo rare occasioni. Se devo proprio dirla tutta… preferisco il cioccolato bianco… 😬 che ci posso fare? 😁 Andiamo ad impastare… INGREDIENTI per uno stampo da 30 cm di diametro 300 gr di Farina 00 150 gr di Burro freddo 150 gr di Zucchero di canna 1 Uovo 200 gr di gherigli di Noce 100 gr di Uvetta 1 cucchiaino di estratto di Vaniglia 1 pizzico di Sale Rhum q.b. PROCEDIAMO… Tagliamo le noci in pezzi non troppo piccoli. Dopo aver lavato l' uvetta sotto l' acqua corrente, mettiamola in amm...

Ovvero, ricetta numero 633 presa dal libro "La scienza in cucina e l' arte di mangiar bene" 😋 di Pellegrino Artusi appunto. ...   Se avete d' occasione delle chiare d' uovo, che non sappiate come consumare, potreste fare un dolce nel seguente modo, che riesce buono ...

Ancora latito lo so... Ma la giostra su cui siamo saliti in questo periodo è più che mai in movimento...e quindi giriamo, giriamo e siamo stanchi e frastornati. Coccoliamoci con un dolcetto (che ci sta sempre bene)... Un dolce pensiero, che per me, è da sempre legato alle feste Natalizie... Speriamo che Babbo Natale vi porti quello che desiderate 🎁🎁🎁, per quanto mi riguarda si tratterebbe di un "dono" moooooolto particolare… una casa nuova!!!!!

Siamo tornati a Roma dopo una piccola vacanza sul Lago Maggiore... sponda piemontese... Arona, Stresa, Verbania, ecc...❤️❤️❤️ Posti meravigliosi, da fiaba Lago Maggiore Sono stati giorni molto caldi per essere settembre, ma ora piove, piove...beh era anche ora, no? Allora si passa la serata a preparare un bel plumcake (che non è plum 😆) con uvetta e pinoli, morbido e goloso da gustare a colazione. La ricetta viene dalla generosità di Alex del blog  OMBRANELPORTICO  che ci svela i suoi trucchi, in questo caso, per ottenere un plumcake perfetto!

Giornate primaverili?? 😬 No, nuvole e acquazzoni ☔️🌧⛈ ...ma che i monsoni si sono spostati qui e nessuno ci ha avvertiti? 😆