DolceMentemanonsolo...

Questa, è una favolosa torta al cioccolato, ricca torta al cioccolato. Una SUPERCOCCOLA seria di quelle che non ammettono "lacrime da coccodrillo"... E' la TORTA AL CIOCCOLATO DI NIGELLA LAWSON ovvero, la ricetta storica di famiglia tramandata da sua nonna. La versione originale prevede, per non farsi mancare nulla, una colata di glassa ovviamente al cioccolato ma io (ho provato solo la prima volta) la trovo, come dire… "too much" 😉. Insomma, penso che per noi italiani c'è un limite a tutto… anche al raptus cioccolatoso! Comunque metto anche la procedura della glassa poi… vedete voi 😂 Inoltre, per la cronaca, con queste stesse dosi, lei realizza 2 torte da 20 cm di diametro che sovrappone con nel mezzo la stessa glassa con cui poi le ricoprirà, ottenendo una torta piccola ma molto alta e farcita (ehhh siii, guardate il video in fondo al post) … invece io faccio un' unica torta da 24 cm di diametro e se voglio farcirla (ma anche no 😂😂) l

Una golosa ricetta presa da un libro in inglese con le dosi in cup e tablespoon o teaspoon, ecc...ecc Anche se, tra tutti i miei arnesi, ci sono anche i dosatori in CUP 😏, ho eseguito la ricetta con la TAZZA italianizzandola, perché non tutti hanno a portata di mano i suddetti dosatori anglossasoni ed anche per provarne la riuscita. Il risultato è stato ugualmente ottimo! Ho usato una tazza media, più o meno capiente come il vasetto dello yogurt bello colmo. Nella ricetta originale erano previste anche 2 banane… affettate e messe in mezzo tra 2 parti di composto ma io non le metto, lo renderebbero troppo stucchevole per i miei gusti, ma se vi va di provare fatemi sapere.

Dolcetti resi morbidi dalla presenza del cioccolato bianco e delle mandorle. Questo tipo di biscotti sono chiamati "rose del deserto" per il loro aspetto particolare dato dalla "impanatura" nei cornflakes o fiocchi di mais che donano una piacevole croccantezza esterna. Non sono certo leggeri o dietetici… ma basta non esagerare… se ci riuscite 😋