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Ancora Torte certo ma... salata. Direttamente dalla casa di Anna sulle vostre tavole! Vediamo come hanno preparato questa bontà… INGREDIENTI 1 rotolo di pasta sfoglia (se non abbiamo voglia di farcela da soli😉) 350 gr di patate 150 gr di speck a fette sottili 100 gr di fontina (o scamorza, mozzarella, ...) Olio evo Sale 1 uovo da spennellare Pepe PROCEDIAMO... Laviamo bene le patate, le peliamo e le tagliamo a fette sottili. Mettiamole poi in una padella  con 2 cucchiai di olio, sale e pepe e cuociamo per 10 minuti. Rivestiamo uno stampo rotondo con la carta forno e vi poniamo la pasta sfoglia. Facciamo uno strato di speck sul fondo e poi uno con la fontina a fettine, ricopriamo con le patate. Spennelliamo la superficie con il tuorlo d' uovo. Mettiamo in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 35/40 minuti

Buona domenica amici... Oggi Anna ci fa scoprire questa particolare pasta agli spinaci! Le "foglie di olivo" sono un particolare tipo di pasta  di origine Pugliese chiamata così perche' la sua forma somiglia alla foglia dell'olivo. Lei le ha condite così, con funghi ed una golosissima fonduta di fontina DOP... Foglie di olivo...