DolceMentemanonsolo...

Ovvero, un modo saporito per stare leggeri...

Siamo tornati a Roma dopo una piccola vacanza sul Lago Maggiore... sponda piemontese... Arona, Stresa, Verbania, ecc...❤️❤️❤️ Posti meravigliosi, da fiaba Lago Maggiore Sono stati giorni molto caldi per essere settembre, ma ora piove, piove...beh era anche ora, no? Allora si passa la serata a preparare un bel plumcake (che non è plum 😆) con uvetta e pinoli, morbido e goloso da gustare a colazione. La ricetta viene dalla generosità di Alex del blog  OMBRANELPORTICO  che ci svela i suoi trucchi, in questo caso, per ottenere un plumcake perfetto!

Finalmente sabato! Riposo e relax ma stasera anche Roma by night!! Con, ovviamente, assaggi di cose nuove in locali nuovi o di cose buone nei nostri posti di fiducia 😉. Tutto questo sotto la pioggia... Infatti oggi, per coccolarci e fare merenda, mentre fuori un bel temporale rinfresca l' aria, propongo questa morbidissima torta. Ciaooooo

Una lunga assenza dal blog... Il problema è che non amo particolarmente il caldo, mi sfianca il fisico e mi obnubila la mente... Così non riesco mai ad apprezzare veramente l' estate ... Ogni cosa diventa lenta, pesante, faticosa ... Insomma, non mi andava di fare niente, neanche i miei amatissimi dolci!! Sulle vacanze non ho niente da raccontare perché abbiamo avuto situazioni familiari da elaborare e seguire, quindi siamo rimasti a Roma che, spassionatamente (o appassionatamente 😉), in agosto è splendida... quasi vuota, tranquilla, romantica, rilassante. Ora sono arrivate giornate più fresche e un po' di pioggia, è tempo di rimettersi in moto!!! 💪🏻😜 Ma per oggi rimaniamo sul leggero e senza forno 😄 Sciacquamo i fagioli e li scoliamo bene. Tagliamo i pomodorini, ben lavati, e li condiamo con olio, aglio e sale (lasciamo insaporire per 1/2 ora). Mescoliamo tutti gli ingredienti, eliminiamo l' aglio e voilá ... Buon appetito