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Una soffice e deliziosa torta ripiena di delicata crema al cocco. Una ricetta trovata tra i video di     Benedetta   💖 da fare e rifare per una soddisfazione ed un successo assicurati. Quindi, io vado a prepararla e voi?? BUON CAPODANNO A TUTTI 🍾 INGREDIENTI: PROCEDIMENTO: Per prima cosa prepariamo la cremina al cocco. In un piccolo tegame mettiamo lo zucchero, l' amido di mais e la vaniglia e mescoliamo, aggiungiamo il latte caldo e mescoliamo energicamente con la frusta per amalgamare senza grumi. Mettiamo sul fuoco basso e, sempre girando con la frusta, facciamo addensare la crema. Fuori dal fuoco aggiungiamo la farina di cocco ed amalgamiamo con la frusta. Mettiamo da parte a raffreddare. Per la torta, sbattiamo le uova intere e lo zucchero con le fruste elettriche, aggiungiamo l' olio continuando a montare, poi il latte, la farina setacciata poco alla volta, il cacao setacciato ed il lievito, ottenendo un composto liscio e senza grumi. Versiamo metà dell' impasto in

Eccoci qui dopo tanta assenza, e non starò a tediarvi con i deprimenti motivi, la prima ricetta ai tempi del Covid19. Una ciambella molto versatile poichè potrete usare gli ingredienti che preferite...  La ricetta che mi ha dato lo spunto è quella di   Benedetta Rossi   Quindi andiamo a fare la ricetta e Buon Santo Stefano... spero abbiate passato un Buon Natale, nonostante tutto. INGREDIENTI: 380 Gr di farina 4 uova 200 Gr di latte 100 Gr di olio di semi o e.v.o. delicato 50 Gr di Parmigiano grattugiato 2 cucchiaini da caffè di sale + 1 di zucchero 1 bustina di lievito istantaneo per Torte Salate 200 Gr di salame tagliato a dadini 200 Gr di prosciutto cotto tagliato a dadini 200 Gr di mozzarella tritata (già confezionata in pacchetto) PROCEDIAMO... Con il mixer montiamo le uova con il sale, lo zucchero ed il parmigiano. Aggiungiamo l'olio e il latte ed amalgamiamo il tutto montando ancora. Incorporiamo la farina poco alla volta ed infine la bustina di lievito. A questo punto versi