DolceMentemanonsolo...

Lontano da essere una "comune torta di mele", questa meraviglia trovata anni fa sul web, fu il mio primo incontro con le ricette di Marina Braito… amore a prima vista 😍. Da allora l' ho fatta infinite volte, con altri tipi di frutta e con modifiche varie, non delude mai anzi è diventata l' ospite fisso alle cene con gli amici (la adorano tutti!). Questa è la ragione per cui non riesco mai a fare la foto della fetta!! Un dolce con varie consistenze, dal cremoso al croccante, che creano un' armonia unica… adatto più come dessert che da colazione, o per uno speciale "thè delle 5" 😉… Andiamo a scoprire insieme la preparazione… articolata ma non difficoltosa.

Per la festa a sorpresa, che è stata organizzata per il compleanno della mia amica Anna, ho preparato il tiramisù al pistacchio di Bronte... Il tiramisù, e chi non lo conosce!!?? Penso che sia uno dei dolci italiani più diffusi ed apprezzati... ed è, per non smentire nulla, una delle mie coccole preferite😋 , sia il modello classico al caffè che in tutte le sue varianti (ma queste varianti...si potranno definire tiramisù?? 🤔), lo trovo irresistibile. Le sue origini sembrano essere piuttosto recenti, del XX secolo (anni '60 più o meno), e posizionate in Veneto. Ma se volete approfondire  GUARDATE QUI Noi intanto andiamo a preparare 😆