DolceMentemanonsolo...

Un dolce super goloso per aspettare la Befana... che vien di notte...   INGREDIENTI:   250 Gr di amaretti secchi 150 Gr di zucchero 125 Gr di burro  100 Gr di farina 100 Gr di fecola di patate 100 Gr di cacao 2 uova grandi  250 Gr di latte 1 bustina di lievito chimico 1 pizzico di sale Tutti gli ingredienti dovranno essere a temperatura ambiente PROCEDIAMO... Montiamo il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere una crema soffice, incorporiamo le uova, una alla volta, ed il sale continuando a montare. Uniamo la farina setacciata insieme alla fecola, al lievito e al cacao. Aggiungiamo il latte ed amalgamiamo bene il tutto per ottenere un composto liscio. Aggiungiamo anche gli amaretti sbriciolati e mescoliamo nuovamente. Versare in uno stampo da 24 cm (se la volete alta come la mia) o da 26 cm, imburrata ed infarinata. Cuocere a 180° C per circa 30 minuti. Volendo, prima di infornare, si può guarnire la superficie con mandorle a lamelle o amaretti imbevuti di poc...

Una soffice e deliziosa torta ripiena di delicata crema al cocco. Una ricetta trovata tra i video di     Benedetta   💖 da fare e rifare per una soddisfazione ed un successo assicurati. Quindi, io vado a prepararla e voi?? BUON CAPODANNO A TUTTI 🍾 INGREDIENTI: PROCEDIMENTO: Per prima cosa prepariamo la cremina al cocco. In un piccolo tegame mettiamo lo zucchero, l' amido di mais e la vaniglia e mescoliamo, aggiungiamo il latte caldo e mescoliamo energicamente con la frusta per amalgamare senza grumi. Mettiamo sul fuoco basso e, sempre girando con la frusta, facciamo addensare la crema. Fuori dal fuoco aggiungiamo la farina di cocco ed amalgamiamo con la frusta. Mettiamo da parte a raffreddare. Per la torta, sbattiamo le uova intere e lo zucchero con le fruste elettriche, aggiungiamo l' olio continuando a montare, poi il latte, la farina setacciata poco alla volta, il cacao setacciato ed il lievito, ottenendo un composto liscio e senza grumi. Versiamo metà dell' impa...

Ho provato tante ricette di questo spettacolare dolce americano, ma questa, che ho un po' rielaborato e presa da  LEI , è quella che mi ha fatto innamorare… e non solo me! L' avrò fatto un milione di volte 😂. Stiamo parlando di migliaia di calorie…  ma ogni tanto bisogna concedersi qualcosa di speciale… no??????

Questa torta è nella mia TOP TEN dei comfort food. Golosa ma non eccessiva, conquista al primo boccone ed i successivi sono ancora meglio.  È morbidissima e profumata. Insomma, adatta più che mai a combattere questo ritorno del freddo, con tanto di tramontana 😁...  e allora andiamo a preparare... PREPARAZIONE 👉 facile e veloce STAMPO 👉 rotondo apribile da 22/24 cm, con carta forno COTTURA 👉 forno statico a 170 gradi per 40'