DolceMentemanonsolo...

"Primavera d' intorno brilla nell' aria e per i campi esulta, si ch' a mirarla intenerisce il core"... (Giacomo Leopardi) Il 21 marzo non è un giorno come gli altri... soltanto ieri era inverno (anche se, in verità, quest' anno lo abbiamo visto poco) e oggi già si parla di prossime vacanze, di mare, di vita all' aria aperta... vien voglia di uscire, di andare incontro alla Natura che si riempie di mille colori e cinguettii. A turbare questa idilliaca visione della suddetta stagione, sono soltanto i cartellini dei prezzi posti sopra alle, tanto attese, primizie. La poesia si dissolve, in parte, ed il desiderio di scorpacciate di questo o quel frutto si ridimensionano. La cucina, in primavera, si trasforma: aprile, maggio, giugno sono i mesi in cui non occorre particolare ricerca per variare il menù quotidiano. Ogni sorta di verdure ci permette la preparazione di piatti semplici, ma attesi ed apprezzati. Stiamo parlando di: carcio...

Salve... a tutti i viaggiatori del web che si troveranno a passare da qui Da molto tempo, ormai, mi sto chiedendo cosa ci farebbe una come me con un blog. Sono lunatica, pigra, incostante...  Il blog non è nemmeno iniziato ed io mi sono già azzuffata mille volte con "modelli, sfondi, layout, colori", sempre con una sensazione di insoddisfazione… comunque alla fine, in qualche modo, siamo qui. Amo la pasticceria da sempre ma solo da qualche anno sono passata alla "pratica"... Dedicandole tempo e passione... Comprando utensili e macchinari specifici... Leggendo articoli, blog e libri... Provando e sperimentando. Naturalmente tutto questo è assoggettato ai tempi e alle problematiche quotidiane e all'umore della sottoscritta 😂 Per cambiare discorso, qui a Roma è praticamente primavera, anche se stamattina abbiamo avuto finalmente un po' di pioggia, le temperature sono miti, ci sono uccellini che cinguettano e fiori che sbocciano... E poi......