Post

Visualizzazione dei post da aprile, 2018

TORTA TENERA di cioccolato bianco e frutti di bosco

Immagine
Se amate il cioccolato bianco ve ne innamorerete. Una via di mezzo tra un "Blondie" (ovvero un brownie bianco) ed una Tenerina  (andatela a vedere 😋) ... vi farà fare un figurone ad una cena con gli amici 😉. I frutti di bosco danno, secondo me, il giusto equilibrio all' estrema dolcezza di questa torta.

DOLCE DI CHIARE D' UOVO... Ovvero la torta di albumi di Pellegrino Artusi

Immagine
Ovvero, ricetta numero 633 presa dal libro "La scienza in cucina e l' arte di mangiar bene" 😋 di Pellegrino Artusi appunto. ...   Se avete d' occasione delle chiare d' uovo, che non sappiate come consumare, potreste fare un dolce nel seguente modo, che riesce buono ...